瑟瑟秋风中，今年的重阳节又到了。

每逢重阳，古人有登高远眺、耳别茱萸、以菊花酒或茱萸酒敬父母的习俗。家人围坐在小几边，对饮畅谈，别有一番趣味。

到了近代，重阳节的庆祝方式逐渐向餐桌美食倾斜，支竹羊肉煲、清蒸大闸蟹、松鼠鱼等多种秋季应节菜肴为生活增添许多鲜香滋味。

今年的重阳节，想必大家都已经买好多种丰富食材，在重阳这个“敬老”、“尊老”节日为父母的健康献上拳拳心意。

健康，一直是我们每个人关心的大问题。但是，在“养生”成为我们日常话题的时候，我们往往忽略了烹饪健康问题，比如烹饪时的油烟。厨房也经过几次大的变迁，目前正向着更具情感的空间变化。

“后厨”时代：烟火缭绕

过去，中国人的厨房只有家人出入，而且以妈妈或太太为主。

“后厨”刚开始只是房屋中央的火塘（地灶），屋顶设有排烟口，人们环绕而坐，袅袅青烟，终年不灭。

为解决炉灶排烟及操作方便起见，炉灶逐步由房间正中移向一角，这就是中国社会延续千年的“后厨”。火塘也做相应地提高而改成砖砌的灶头，锅子架设在灶台上，并设有沿墙面砌筑的烟囱，较为卫生安全且整洁，做饭的同时兼具取暖的作用。

彻底明确划分出独立厨房的是明清时期，例如归有光《项脊轩志》中有描述“轩东故尝为厨，人往，从轩前达”。由于厨房操作有许多器皿、工具、粮食、燃料，这就需要较大的存放面积，同时减少厨房对其他空间的干扰。

“独立厨房”早期：油烟机嗡嗡响，滴油引发清洁问题

煎炒油炸干煸炖焖烧……各色的烹饪方式光想就让人垂涎三尺，但是油烟问题却一直没有有效解决。

20世纪80年代，国内的油烟机首次生产成功，这就是中式烟机。四四方方的大个头，带有很大的集烟腔和大涡轮，靠着大功率的电机，油烟被聚拢、直接吸出。但是，油烟不分离，油烟在经过滤网时，因为快速冷凝，油污形成液体，反而滴落在燃气灶上、厨房墙壁等处，形成难看的深色污垢，这个时期的厨房，“脏污”是共识。

想想我们小时候，妈妈们总在晚饭后，又拿起了钢丝刷，蘸着洗洁精，在厨房里用力刷洗粘糊糊的油污，想想就心塞……

“独立厨房”成熟期：美观静音，油烟分离真干净

欧式烟机和近吸式烟机的崛起，让国人的厨房更美观，新一地啊油烟分离技术也令油污低落得到了有效控制。

这个时期的烟机典型代表，自然是大家十分熟悉的樱雪超魔007音乐油烟机。在搭配23m3大风力的基础下，静音技术也得到充分运用，不再重复过去“厨房说话基本靠吼”的悲剧场景。

同时，油烟分离技术让油烟进入烟机后，得到更高效的回收。冷凝的油滴沿着专门设计的回收曲面，回流到油杯，真正杜绝了“油污满厨房”的问题，厨房的清洁和干净变得更加轻松。

“智能厨房”：能听会说，一台烟机控制所有厨房电器

新千禧年后，AI和“云”为大家带来了天猫精灵、小米盒子、苹果的iWatch，从客厅娱乐到个人的穿戴，智能化让过去科幻电影的场景走进现实。

那，有厨房的什么事吗？

当然有！

现在，有了樱雪智能语音互联厨房，就可以通过一台烟机对全屋产品实现近景式互动控制，

(图片来源：樱雪电器公众号，侵删)

这一模式可以说是解锁厨房体验新时代。

回归到产品本身，我们只需对着樱雪1810智能烟机说一句话，此处必须划重点：短短几个字，想象不到的奇妙厨房之旅就正式开始了！

(图片来源：樱雪电器公众号，侵删)

“你好，小雪”

说完这句话，你就听见樱雪1810智能语音烟机对你的温情回复主人你好。

“打开烟机”

只要你说出这个指令，樱雪1810智能语音烟机同样会对你的要求做出回复，随即，拢烟板下降，烟机正式进入工作状态，风乍起，吸走一屋油烟。糟了，是心动的声音！

(图片来源：樱雪电器公众号，侵删)

以前，不管是中式烟机，还是欧式、近吸式，我们都遇到过一手拿着炒菜铲，一手去控制烟机，这时，眼睛还要注意火候变化，相应调节烟机，经常手忙脚乱。尤其是在家里的老人视力不好，孕妇行动不便等时候，内心其实是真的在呼唤希望能有一台这样的烟机。

现在，有了这些“黑科技”，以后厨房里就可以像日常说话一样来操作，安心炒菜，游刃有余。最重要的是，这款樱雪1810智能语音烟机还能控制厨房里的燃气灶、净水器、洗碗机等……所有厨房想得到、用得到的电器产品，它都能完美实现语音控制、智能互联。

中国的厨房，一直以来都是温馨家庭的重要组成部分。樱雪创新科技服务生活，打造智能互联厨房为健康生活加码。智能语音交互，成就美味生活

(视频来源：樱雪电器公众号，侵删)

(文章来源：樱雪电器公众号，侵删)